怪味合焖锅源自台湾,是台湾一道特色美食,历年来，怪味合焖锅是台湾特色美食文化的最佳代表，在台岛各地，各个小镇，都有自己的特色名吃，台湾人对此深以为傲。可以说，美食就是台湾的名片。怪味合焖锅，正是这块中西饮食文化交融的宝岛孕育出的时尚新贵。怪味合焖锅集中餐内涵与西餐理念于一炉，横空出世短短数年，便因“无明火、无油烟、美味营养、方便快捷”而使上至“国会立委”下至平民百姓为之倾倒，加盟店遍布台岛。怪味合焖锅发展速度之快，一时无人能出其右！ 
         台湾的中式餐饮，无论“永和豆浆”、“泡沫红茶”，还是“唊哺”火锅自助，虽然成功形成连锁体系，但始终未触及正餐这块主流市场。怪味合焖锅，却是地道的正餐：怪味合焖锅从品种上涵盖荤、素菜肴、主食、点心，包罗万象；从程序上跨开胃序曲、饕餮大餐、压轴主食、回味小品，应有尽有，一派主流气象！ 
         据了解，怪味合焖锅是目前最快的速食，怪味合焖锅从点餐到出锅仅需12分钟！对于不习惯等餐的人是一个我绝大的喜讯，而且，怪味合焖锅餐饮轻骑兵：
         怪味合焖锅无厨房，起步面积最小！ 
         无厨师，人员开支最小！ 
         怪味合焖锅无大型厨房设备，启动投资最小化！ 
         日常成本最小，保证同等品质价格最低！正餐品质快餐价格！ 
         怪味合焖锅标准化操作、无需厨师,可有店堂,也可只设配膳中心,提供送餐服务！ 
         怪味合焖锅，从流动配膳到大型酒楼，可大可小、无所不能！！！

●怪味合独家推出特色速食店！ 　　●怪味合无厨房，营业面积最大化！ 　　怪味合焖锅主要是通过“焖”、“涮”、“烫”、“泡”完成对食材的料理，完全不需要后厨煎炒，整个制作过程都在客人的餐桌上进行，通过现场量化操作，使顾客亲眼看到食物从生到熟；而配菜只需要一个透明设计的小小配膳区就能完成，令顾客充分信任的同时，省去昂贵厨房设备，还面积于营业，大大降低成本，增加利润！ 　　●怪味合无厨师，人员开支很小！ 　　操作量化，使怪味合焖锅的烹制非常简单：主要为码放食材、计算时间、浇特制调味料等几个步骤，普通服务员经过简单的培训即可上岗操作。流程量化，避免了操作的随意性，保证菜品的品质；材料量化，避免了“隐性成本”，实现利润最大化！ 　　●怪味合无明火，环保卫生！ 　　怪味合焖锅采用自行设计定制的环保型专用焖锅制作，整个餐厅完全无须明火；加之所用底油及配料都为天然、健康配方，真正做到了无油烟、不扰民、开餐厅不受环境限制！ 　　●无大型设备，启动投资最小 　　●日常成本最小化，保证同等品质价格最低！正餐品质快餐价格！ 　　●标准化操作，无需翻/炒/煎/炸，从点餐到出锅尽需12分钟！ 　　●40至数百平米店面，可大可小，无所不能！ 　　●操作得当短期内可收回全部投资！

怪味合调味汁主要有香辣、麻辣、鲜香、原味四大系列，三十多个品种。调味汁中含有多种中草药，其中最关键的几味药材为台湾独有，由总部统一配送，保证焖锅的口味“独此一家，无法仿制”。

焖锅底油、底料的比例为怪味合焖锅的核心技术之一，精确的配比使焖锅的主料迅速成熟、不粘锅底，又鲜香绵嫩，更绝的是续汤涮食时，又能做到汤底清而不腻。

高汤清澈鲜亮、滋味棉香、温而不火，具有强身健体、养脑益智、美容养颜之功效